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五家荘 峠の茶屋 東山本店 - ヤマメ養殖、販売・柚子胡椒 -
定食
やまめの姿煮定食
ヤマメはじっくりと煮込んであるため、骨まで軟らかく頭から召し上がれます。
￥800
山女の姿煮
やまめの串焼定食
ヤマメといえば塩焼きが一番シンプルで美味しい食べ方です。
小鉢がついた簡単なセットメニューです。
￥850
山女の串焼き
やまめの天丼
ヤマメの開きを天ぷらにした、当店オリジ ナルメニューです。小鉢とお吸い物がついています。
￥850
山女の天丼
うどん・そば
山菜うどん・そば
竹の子（ハチク）、しいたけ、ぜんまいをのせています。
うどん・そば ￥600
やまめ天うどん・そば
開いたやまめの天ぷらをのせています。
当店オリジナルのおすすめメニューです。
うどん・そば ￥700
地鶏うどん・そば
歯ごたえのある地鶏をのせています。
うどん・そば ￥650
その他
やまめの串焼き
当店が清流で養殖しているヤマメを炭火で焼き上げ ました。店内でも店頭でもお買い求めいただけます。
1本 ￥500
きびおにぎり
かつて五家荘で伝統的に栽培されていた「きび」をご飯に炊きこんであります。
￥300
地鶏の串焼き
炭火で焼き上げた地鶏です。店内でも店頭でもお買い求めいただけます。
1本 ￥400
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